Plan du site

• Autour du Sushi
  • Sushi : comment bien le choisir et le déguster ?
  • Les bons plans pour profiter de la livraison de repas japonais à Rouen
  • Quelles sont les bases de la cuisine Nikkei ?
  • Qu’est ce que le Donburi ?
  • Sushi : pourquoi le riz est-il fermenté ?
  • Le Sushi : chinois, japonais ou coréen ?
  • Quels sont les bienfaits du sushi à la santé ?
  • Comment est fabriqué le saké ?

• Conseils
  • Comment l’emballage alimentaire peut-il prolonger la durée de conservation des aliments ?
  • Sushi et Sashimi : quelle différence ?
  • Pourquoi manger des fruits est un luxe au Japon ?
  • Le Koshu : un vin venu du Japon
  • Quels sont les bienfaits des algues japonaises ?

• Ingrédients
  • Comment réaliser un Chirashi ?
  • Que trouve t-on dans le Wasabi ?
  • Où acheter des algues séchées ?
  • Quel poisson choisir pour réaliser des sushis ?
  • Le riz : un ingrédient essentiel à la réalisation des Sushis

• Réaliser des sushis
  • Le Samba Lima : un sushi très exotique
  • Comment faire des Kazarimaki maison ?
  • Comment réaliser des makis au thon en 5 minutes ?
  • 3 conseils pour réaliser des californiens ?
  • Sushi et Maki : quelle différence ?